Romero (Rosmarinus officinalis) - Ensayo de extracción de antioxidantes

El objetivo de este estudio fue desarrollar un método de extracción de antioxidantes (ácido carnósico y ácido rosmarínico) a partir de dos poblaciones de romero (Borj Cedria y Djebel Abderrahmane) utilizando dos métodos: la extracción con disolventes y la extracción con microondas.Los resultados de nuestro estudio mostraron que el método de extracción por microondas es más rentable que el método de extracción con disolventes. En este último método, el hexano es el mejor disolvente para la extracción. El análisis cuantitativo por HPLC mostró que la población de Borj Cedria presenta un mejor rendimiento en ácido carnósico en comparación con la población de Djebel Abderrahmane. Este análisis también mostró que el ácido rosmarínico está presente en forma de trazas sólo en los extractos hexánicos para ambas poblaciones.

Über den Autor / die Autorin

Walid YEDDES Dottore in Scienze Biologiche e ricercatore post-dottorato presso il Centre de Laboratoires des plantes aromatiques et médicinales - biotechnologie de Borj Cédria (LPAM-CBBC), Tunisi

Produktdetails

• Autoren: Wissem Aidi Wannes, Moufida Saidani Tounsi, Walid Yeddes
• Verlag: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Sprache: Spanisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 23.03.2021
• EAN: 9786203472950
• ISBN: 978-620-3-47295-0
• Seiten: 84
• Abmessung: 150 mm x 220 mm x 6 mm
• Gewicht: 143 g
• Thema: Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik > Biologie > Sonstiges