Mehr lesen
Machen Sie Ihr Lieblings-Streetfood zu Hause! Mit über 100 Rezepten in dieser Sammlung finden Sie alle Klassiker und einige neue Geschmacksrichtungen von Imbisswagen und Straßenverkäufern der Welt.
Street Food ist kein neues Phänomen. Einige der frühesten Erscheinungen, von denen wir wissen, reichen bis ins antike Griechenland zurück, wo kleine frittierte Fische auf den Straßen verkauft wurden und es eine Reihe von Straßenverkäufern gab, die während der Ausgrabungen von Pompeji identifiziert wurden. Als viele Großstädter noch keine eigene Küche hatten, war man beim Essen oft auf Straßenverkäufer angewiesen, weil das günstiger war als in Kneipen oder Restaurants.
Hot-Dog-Wagen tauchten Ende der 1890er Jahre auf, und etwas mehr als hundert Jahre später erlebt das Phänomen des Straßenessens ein Wiederaufleben. Talentierte Köche sehen die Gelegenheit, sich selbstständig zu machen und ihre Kreationen mit der Öffentlichkeit zu teilen, und die Öffentlichkeit liebt sie dafür!
In diesem illustrierten Kochbuch teilen wir über 100 Rezepte von Foodtrucks und Streetfood-Klassikern aus aller Welt, wie z Perogien. Verpassen Sie nicht unsere Beef Samosas oder unsere italienischen Calzones. Und wenn Sie der Meinung sind, dass Street Food Fleisch am Stiel sein sollte, haben wir vier Arten!
Probieren Sie auch unsere ausgefalleneren Rezepte, wie Falafel-Burger oder Pulled Pork Potato Cups. Zum Nachtisch zeigen wir Ihnen sogar, wie man frittierte Schokoriegel, holländisches Oliebol, New Orleans Beignets oder Erdbeer-Sahne-Crêpes zubereitet. Sie werden nicht hungern und haben viele Rezepte für Ihre Familie, vom Frühstück bis zum Dessert!
Die meisten unserer Rezepte können mit Zutaten zubereitet werden, die Sie zu Hause haben, und keines erfordert eine spezielle Ausrüstung. Wir haben eine Reihe von vegetarischen Optionen und auch einige glutenfreie Rezepte
