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In tutte le culture, l'interesse per i prodotti naturali per il mantenimento della salute umana ha iniziato ad aumentare di giorno in giorno. I prodotti naturali come propoli, pappa reale, polline e miele hanno acquisito grande importanza. Il miele è stato utilizzato per il trattamento delle ferite per lunghi anni. È noto che il miele assunto per via orale è protettivo contro il cancro e le metastasi, attiva il sistema immunitario e mostra proprietà antiossidanti e antimicrobiche. Oltre al miele, la pappa reale e il polline sono alimenti ricchi di vitamine, minerali, proteine ¿¿e aminoacidi liberi. Pertanto, sono prodotti frequentemente utilizzati grazie alle loro proprietà antiossidanti, antimicotiche e antibatteriche. La propoli resinosa è una miscela complessa prodotta dalle api. La propoli ha effetti antiossidanti, antitumorali e antibatterici. Il kaempferolo e la crisina presenti nella propoli sono noti come componenti antiallergici. Gli studi hanno dimostrato che il consumo regolare di pappa reale può supportare la crescita, lo sviluppo, il sistema immunitario e il sistema antiossidante, rafforzare la memoria e ritardare l'invecchiamento.Questo libro fornisce informazioni su miele, polline, propoli e pappa reale che hanno effetti benefici e un alto valore nutritivo sulla salute umana
Über den Autor / die Autorin
Dr. Rezzan AL¿YAZICIO¿LU, PhDAliyazicioglu es una académica turca en Farmacia de la Facultad de la Universidad Técnica de Karadeniz desde 1996. Ahora trabaja como profesora doctora en Bioquímica del Departamento. Su pasión más reciente ha sido en el área de la investigación de productos naturales, especialmente plantas medicinales, nutrición, actividad biológica.
