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Food Bloggerin, TV-Köchin und Gründerin der Marke ANA+NINA lädt mit fresh & simple zu einem turbulenten Kurztrip durch ihre kreative Küche ein. Mit über 80 Rezepten rauscht sie an Sellerie-Apfel-Börek vorbei, streift Weisskohl-Okonomiyaki, biegt bei Pfirsich-Focaccia mit Thymian ab und kehrt mit einem Umweg über Zucchini-Käsespätzle zu ihren heiss geliebten Marillenknödeln heim. Es wird süss, salzig, schnell und spielerisch-schlicht, stets saisonal und vor allem schmackhaft: fresh& simple zelebriert die pure Lust am Genuss. Denn das Leben ist zu kurz, um nicht täglich gut zu essen.
Zusatztext
Dieses Buch beinhaltet eine grosse Sammlung an Rezepten und Tipps, mit denen du saisonales Gemüse und Obst mit wenigen Handgriffen zu tollen Gerichten, Snacks und Leckereien verwandelst. Zum Nachkochen der “fresh & simple” Rezepte brauchst du weder unendlich viele Zutaten noch irgendwelche “fancy” Tools. Die Texte zu den Rezepten sollen dir Spass machen, dich zum Lachen bringen. “fresh & simple” ist kein verschnörkeltes Gourmet-Kochbuch, das in deinem Regal verstaubt. Das Buch soll dir eine Rezeptsammlung an die Hand geben, mit einfachen und schnellen Zubereitungen für die Alltagsküche. “fresh & simple” ist ein Buch, welches die saisonale Küche zelebriert und dabei alle geschmacklichen Themenfelder abdeckt.
