Nix bleibt übrig - From Leaf to Root. Mit über 100 Rezepten Obst und Gemüse restlos verwerten. #machsnachhaltig

From Leaf to Root: So funktionieren Zero Waste und Nachhaltigkeit auch in deiner Küche! Schale, Stiel und Wurzel wandern meistens in die Bio-Tonne, dabei sind sie wahre Geheimtipps. Dieses Buch zeigt dir über 100 kreative und nachhaltige Rezepte aus Obst- und Gemüseresten! Mit den vielseitigen und einfachen Rezept- und Geschenkideen kannst du nicht nur Ressourcen schonen und die wertvollen Inhaltsstoffe komplett verwerten, sondern auch dein persönliches Rezept-Repertoire erweitern. Ob Bananenschalen-Burger, Himbeer-Peeling-Seife oder Wassermelone im Glas: Diese kulinarischen, kosmetischen sowie Bastel-Ideen landen auf deinem Teller statt auf dem Kompost. So geht Weltretten!

Über den Autor / die Autorin

Michaela Marx ist Biologin sowie Natur- und Kräuterpädagogin, die ihre TeilnehmerInnen aus dem nahegelegenen Gemüsegarten bekocht. Sie gibt Seminare und (individuelle) Fortbildungen zu den verschiedensten Naturthemen für Kinder und Erwachsene.

Zusammenfassung

From Leaf to Root: So funktionieren Zero Waste und Nachhaltigkeit auch in deiner Küche! Schale, Stiel und Wurzel wandern meistens in die Bio-Tonne, dabei sind sie wahre Geheimtipps. Dieses Buch zeigt dir über 100 kreative und nachhaltige Rezepte aus Obst- und Gemüseresten! Mit den vielseitigen und einfachen Rezept- und Geschenkideen kannst du nicht nur Ressourcen schonen und die wertvollen Inhaltsstoffe komplett verwerten, sondern auch dein persönliches Rezept-Repertoire erweitern. Ob Bananenschalen-Burger, Himbeer-Peeling-Seife oder Wassermelone im Glas: Diese kulinarischen, kosmetischen sowie Bastel-Ideen landen auf deinem Teller statt auf dem Kompost. So geht Weltretten!

Produktdetails

• Autoren: Michaela Marx
• Verlag: Verlag Eugen Ulmer
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.01.2022
• EAN: 9783818615154
• ISBN: 978-3-8186-1515-4
• Seiten: 128
• Abmessung: 153 mm x 11 mm x 210 mm
• Gewicht: 295 g
• Illustration: 60 Farbfotos
• Serien: #machsnachhaltig / Für alle, die jetzt mit dem Weltretten anfangen.; UlmerABADC22
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Nachhaltigkeit, Umwelt, Lifehacks, Rezepte, Orientieren, Selbstversorgung und nachhaltige Lebensstile, Zero Waste, Recycling, Küchenabfälle, zerowaste, Weiterverwertung, Essensreste, Zerowaste kochen, from leaf to root