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Lieblingsdrinks alkoholfrei: Basil Smash, Moskito, "Aperollo" Spritz, Wermut-Tonic, Strawberry Mule, Chill Tonic
Über den Autor / die Autorin
Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschaftlerin, Sensorikerin, Genießerin - und damit immer dem guten Geschmack auf der Spur! Eva weiß, wie man die Aromen der Natur im Glas einfängt und welcher Drink zu welcher Speise passt. Alkoholfreie Drinks empfindet sie als kulinarische Entdeckungsreise in neue Genusswelten. Eva ist Autorin zahlreicher Koch-, Fach- und Sachbücher, darunter auch eines Weinbuches. Sie berät Lebensmittelhersteller bei sensorischen Projekten und führt Sensorikschulungen durch, neuerdings auch virtuell:
evaderndorfer.at Elisabeth Fischer ist Autorin von über 50 Kochbüchern, vor allem zur vegetarischen, veganen und basischen Küche, Food- Stylistin und schreibt für Gourmetzeitschriften. Sie hält Workshops für Kochbegeisterte und Profis.
Zusammenfassung
Lieblingsdrinks alkoholfrei
: Basil Smash, Moskito, "Aperollo" Spritz, Wermut-Tonic, Strawberry Mule, Chill Tonic
Zusatztext
Ein wunderschön gestaltetes Rezeptbuch. Mit diesen Drinks wird es wesentlich einfacher, seine Gäste davon zu überzeugen, dass ihnen der Champagner nicht aus Spargründen vorenthalten wird. Führt ein gelungener Abend zu einer Gegeneinladung, kann man statt Wein oder Blumen auch ein flüssiges, alkoholfreies Geschenk mitbringen. Oder dieses Buch.
Bericht
Ein Buch, eigentlich viel zu beschwipst, um komplett nüchtern zu sein. Erich Nyffenegger Schwäbische Zeitung 20230225
