Thomas kocht: Brot, Brötchen und Gebäck - Unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag. Brot einfach selbst backen. Mit vielen Tipps und Backanleitungen

Brot backen kann jeder!
Der Profikoch Thomas Dippel vom YouTube-Kanal Thomas kocht zeigt dir in diesem Buch, wie man ganz einfach Brote mit Hefe, Sauerteigbrote oder Gebäck zubereitet. Die über 50 Rezepte lassen sich wunderbar in den Alltag integrieren, da man nur wenige Zutaten benötigt, und sie sind sowohl für Anfänger als auch für Hobbybäcker geeignet. Von Bauernbrot über Dinkelbrot mit Buttermilch bis zu Bagels und Franzbrötchen ist alles dabei. Mit den vielen raffinierten Tipps und Tricks, Infos zu Knettechniken oder Backutensilien sowie einem praktischen Glossar wird Brotbacken zum Kinderspiel!

Über den Autor / die Autorin

Thomas Dippel ist gelernter Koch und backt leidenschaftlich gerne. Sein Beruf führte ihn in viele Länder und deren Top-Restaurants, unter anderem in Australien, Neuseeland und Frankreich. Zuletzt arbeitete er auf privaten Yachten, auf denen er drei Jahre die Meere kreuzte. Seit einigen Jahren lebt er mit seiner Familie in Hamburg und betreibt den erfolgreichen YouTube-Kanal Thomas kocht.

Zusammenfassung

Brot backen kann jeder!


Der Profikoch Thomas Dippel vom YouTube-Kanal Thomas kocht zeigt dir in diesem Buch, wie man ganz einfach Brote mit Hefe, Sauerteigbrote oder Gebäck zubereitet. Die über 50 Rezepte lassen sich wunderbar in den Alltag integrieren, da man nur wenige Zutaten benötigt, und sie sind sowohl für Anfänger als auch für Hobbybäcker geeignet. Von Bauernbrot über Dinkelbrot mit Buttermilch bis zu Bagels und Franzbrötchen ist alles dabei. Mit den vielen raffinierten Tipps und Tricks, Infos zu Knettechniken oder Backutensilien sowie einem praktischen Glossar wird Brotbacken zum Kinderspiel!

Produktdetails

• Autoren: Thomas Dippel
• Verlag: riva Verlag
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 16.11.2021
• EAN: 9783742319715
• ISBN: 978-3-7423-1971-5
• Seiten: 176
• Abmessung: 197 mm x 15 mm x 247 mm
• Gewicht: 671 g
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Ernährung, Lebensmittel, Brot, Sauerteig, Rezepte, Gerichte, Kochrezepte, Schnelle Küche, Sternekoch, Vorspeisen, Backen, Backrezepte, Rezeptideen, schnelle Rezepte, Lecker, Klassiker, Essen, Lieblingsrezepte, Kuchen, schnelle gerichte, gesund kochen, gesunde gerichte, Meal prep, Nachtisch, Hefeteig, Brötchen, Sauerteigbrot, Roggenbrot, Baguette, Brot backen, Vollkornbrot, gesunde Rezepte, Einfache Rezepte, wenig Zutaten, Zero Waste, Kochideen, leichte rezepte, leckere Gerichte, kochen und backen, abendessen rezepte, Einfache Gerichte, dessert rezepte, frisch gekocht, Leckere Rezepte, was soll ich kochen, Rezepte schnell, was koche ich morgen, Was koche ich heute, leichte Gerichte, Dinkelbrot, Feierabendküche, unkomplizierte Rezepte, Resteküche, blitzrezepte, Ciabatta, Arbeitsalltag, Basics, Gebäck, Fladenbrot, kochen & backen, lecker lecker, essen und trinken, kochen und genießen, Zeit sparen, lecker schmecker, lecker essen, leckerschmecker, lecker kuchen, kochen schnell, leicht küchen, essen essen, wir kochen gut, Idee essen, Schwarzbrot, stressfrei kochen, Alltagsrezepte, Profikoch, backen kuchen, backen zubehör, brioche, weissbrot, Mahlzeitenplan, Kochprofi, alltagstaugliche Rezepte, Franzbrötchen, backen einfach, blitzschnelle Rezepte, Thomas kocht Youtube, Thomas kocht, Thomas Dippel, Croissants, Thomas backt, Hefeteigbrot, Brot backen Zubehör