Edita - Superfood aus dem Busch Australiens

Gutes Essen...... verbindet Menschen und stimmt sie fröhlich. Was gibt es Schöneres, als sich auf einem Markt in einem fremden Land von frischem regionalem Obst und Gemüse, spannenden Gewürzen und unbekannten Fischen inspirieren zu lassen. Und gerade die australische Küche bietet hier Besonderes und in unseren Breitengraden noch Neues.Als Reisende lernten die Autoren dieses Buches den Kontinent am anderen Ende der Welt kennen und lieben. Australische Buschgewürze, bekannt unter dem Schlagwort Superfood, werden hier in innovativen Eigenkreationen eingesetzt. Die über 80 an Aromen reichen Rezepte bieten Vegetarisches, aber auch Fisch und Fleisch mit Aussie-Touch. Für ein neues Geschmackserlebnis braucht es nicht viel: Wenige, aber gute Zutaten, gekonnt kombiniert, führen zum Erfolg.Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Down Under zwischen Outback und Küste, zwischen Städten und dem bis heute von der Aborigine-Kultur geprägten ländlichen Raum.

Über den Autor / die Autorin

Edita Horvath wurde in Ungarn geboren. Sie ist als Kunstmalerin, Fotografin, Food-Designerin und Kochbuchautorin tätig. Ihre wunderschönen Kochbücher zeichnen sich durch Kreativität und stimmungsvolle Bilder aus. Alle Werke der Edita-Kochbuchreihe wurden von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) mit dem Prädikat „sehr empfehlenswert“ ausgezeichnet. editahorvath.comAndreas Knecht: Unternehmer, Dozent, Sachbuchautor (Managementthemen) und Schriftsteller (Krimi/Thriller). Mit «Käse & Wein» hat er mit Erfolg sein erstes kulinarisches Buch veröffentlicht, das mehrmals ausgezeichnet wurde. www.andreasknecht.net

Produktdetails

• Autoren: Edita Horvath, Andreas Knecht
• Verlag: anexa books
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 23.09.2021
• EAN: 9783952545607
• ISBN: 978-3-9525456-0-7
• Seiten: 264
• Abmessung: 214 mm x 25 mm x 278 mm
• Gewicht: 1300 g
• Illustration: Foodbilder und Impressionen
• Serie: Edita
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher; Superfood, Australasien, Ozeanien und andere Landgebiete im Pazifik, Gesunde Küche, Moderne Küche, Einfache Rezepte, Aborigine, ideales geschenk, australische Küche, Bush Tucker, Wattle Seed, Bushfood, Zitronenmyrte, Buschgewürze, Paper Bark