Der beste Rat - Was Führungskräfte von Spitzenköchen lernen können

Die Spitzenköche in der Sternegastronomie erbringen täglich Höchstleistungen. Sie zaubern nicht nur exzellente Menüs, sie sind auch wahre Organisationstalente, toughe Führungskräfte und Experten in den Bereichen Motivation und Selbstmanagement.

Frank Arnold hat die erfolgreichsten Köche des deutschsprachigen Raums deshalb nach dem besten Rat gefragt, den sie je bekamen. Die Antworten von Eckart Witzigmann, Johanna Maier, Alfons Schuhbeck, Tim Raue und vielen mehr überraschen, inspirieren und bieten wertvolle Anregungen aus der Welt der Haute Cuisine. Ein Buch voller Erfolgsgeheimnisse abgerundet mit konkreten Tipps zum Kochen!

Über den Autor / die Autorin

Dr. Frank Arnold ist promovierter Wirtschaftswissenschaftler und Bestsellerautor. Der anerkannte Managementexperte leitet Führungsseminare und ist international als Redner gefragt. Seine Bücher werden weltweit von renommierten Verlagen publiziert. Der Autor schreibt darüber hinaus für die »Neue Zürcher Zeitung«, das »Manager Magazin« und »Spiegel Online«.

Zusammenfassung

Die Spitzenköche in der Sternegastronomie erbringen täglich Höchstleistungen. Sie zaubern nicht nur exzellente Menüs, sie sind auch wahre Organisationstalente, toughe Führungskräfte und Experten in den Bereichen Motivation und Selbstmanagement.

Frank Arnold hat die erfolgreichsten Köche des deutschsprachigen Raums deshalb nach dem besten Rat gefragt, den sie je bekamen. Die Antworten von Eckart Witzigmann, Johanna Maier, Alfons Schuhbeck, Tim Raue und vielen mehr überraschen, inspirieren und bieten wertvolle Anregungen aus der Welt der Haute Cuisine. Ein Buch voller Erfolgsgeheimnisse – abgerundet mit konkreten Tipps zum Kochen!

Produktdetails

• Autoren: Frank Arnold
• Verlag: Redline Verlag
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 14.09.2021
• EAN: 9783868818666
• ISBN: 978-3-86881-866-6
• Seiten: 304
• Abmessung: 122 mm x 187 mm x 188 mm
• Gewicht: 507 g
• Themen: Sozialwissenschaften, Recht,Wirtschaft > Wirtschaft > Management; Management, Karriere, Motivation, Führung, Unternehmensführung, Orientieren, Eckart Witzigmann, Spitzenköche, Ratgeber: Karriere und Erfolg, Management Tools, Tim raue, Andreas Caminada, Harald wohlfahrt, tanja grandits, management skills, Thomas Dorfer, der beste rat den ich je bekam, Haute Cuisine, alfons schuhbeck, sternegastronomie, Johanna Maier, Sven Elverfeld, Der beste Rat, frank arnold, Leadership