Gewürze selbst machen - Über 50 Rezepte für Kräutersalz, Würzmischungen und Marinaden

Gewürze sind vielfältig einsetzbar und verleihen jedem Gericht den nötigen Pfiff. Statt sie als Fertigprodukt zu kaufen, können sie ganz leicht selbst hergestellt werden. Dieses Buch zeigt in über 50 Rezepten, wie man Kräutersalz, Gewürzmischungen, Pasten und Rubs aus harmonisch aufeinander abgestimmten Zutaten schnell und einfach zubereitet frisch oder auf Vorrat. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen. Mit den Aromen Ihrer selbst gemachten Gewürze wird jede Mahlzeit zu einem Hochgenuss, und das ganz ohne künstliche Zusätze.

Über den Autor / die Autorin

Elisabeth Engler ist Kräuterpädagogin und schreibt seit 2006 zu den Themen Heilkräuter, Gesundheit und Kochen mit und ohne Thermomix®. Als freie Redakteurin verfasst sie Beiträge für verschiedene Zeitschriften. Gemeinsam mit Sonja Bart bloggt sie erfolgreich auf Krautgeschwister.de. Bei riva sind bereits zahlreiche ihrer Bücher erschienen.

Zusammenfassung

Gewürze sind vielfältig einsetzbar und verleihen jedem Gericht den nötigen Pfiff. Statt sie als Fertigprodukt zu kaufen, können sie ganz leicht selbst hergestellt werden. Dieses Buch zeigt in über 50 Rezepten, wie man Kräutersalz, Gewürzmischungen, Pasten und Rubs aus harmonisch aufeinander abgestimmten Zutaten schnell und einfach zubereitet – frisch oder auf Vorrat. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen. Mit den Aromen Ihrer selbst gemachten Gewürze wird jede Mahlzeit zu einem Hochgenuss, und das ganz ohne künstliche Zusätze.

Zusatztext

Kräuterpädagogin Elisabeth Engler weiß, wie man Langeweile vom Teller vertreibt. In 50 Rezepten erklärt sie Schritt für Schritt das Geheimnis toller Aromen.
Neue Welt, 15.12.2021

Bericht

Kräuterpädagogin Elisabeth Engler weiß, wie man Langeweile vom Teller vertreibt. In 50 Rezepten erklärt sie Schritt für Schritt das Geheimnis toller Aromen. Neue Welt, 15.12.2021

Produktdetails

• Autoren: Elisabeth Engler
• Verlag: riva Verlag
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 23.03.2021
• EAN: 9783742316417
• ISBN: 978-3-7423-1641-7
• Seiten: 96
• Abmessung: 171 mm x 8 mm x 240 mm
• Gewicht: 286 g
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Weihnachten, Kochen, Ernährung, Vorrat, Lebensmittel, Salz, Zucker, Geschenk, Aroma, Rezepte, Gewürze, Gerichte, Kochrezepte, Schnelle Küche, Gemüsebrühe, Vorspeisen, Backen, suppe, Geschenkidee, Backrezepte, Rezeptideen, schnelle Rezepte, Vegetarische rezepte, Lecker, Dips, Tipps, partyrezepte, Essen, Gewürzmischung, schnelle gerichte, gesund kochen, gesunde gerichte, ernähren, Orientieren, gesunde Rezepte, Einfache Rezepte, Kochideen, leichte rezepte, leckere Gerichte, kochen und backen, abendessen rezepte, Einfache Gerichte, dessert rezepte, frisch gekocht, Leckere Rezepte, was soll ich kochen, Rezepte schnell, was koche ich morgen, mittagessen rezepte, Was koche ich heute, leichte Gerichte, DIY, frisch, Salze, kreativ, Puderzucker, Paste, Weihnachtsgeschenk, kochen & backen, essen und trinken, kochen und genießen, würzen, leicht küchen, umweltschonend, resteverwertung, Kochen: Saucen, exotisch, Rubs, gemüsesuppe selber machen, Kräuterbutter, Selbst machen, gemüsebrühe rezept, gewürzrezepte, curry selber machen, gemüsebrühe selbst herstellen, pommesgewürz, brühe selber machen, curry gewürz, wildgewürz, kräutersalz rezept, rub rezepte, pizzagewürz selber machen, instant gemüsebrühe, salz selber machen, gewürze selber machen, gewürzmischung selber machen, grillgewürz selber machen, kräutersalz, Würzpasten, Vorratsschrank, elisabeth engler, Tomatenbutter, Gewürze selbst machen, Kräutersalzrezepte, ohne künstliche Zusätze, Gemüsebrühepulver selber machen, Vanillezucker, Buoillon selber machen, Würzung, Gemüsepaste, Gewürze herstellen, Gemüsebrüher selber kochen, Gemüsebrühe selbst gemacht