Mein Wildkräuter-Guide - Von Rauke, Rapunzel und anderen schmackhaften Entdeckungen am Wegesrand - Mit vielen Sammel-Tipps für Wald, Wiese und Großstadt

Weshalb Brennnesseln nahrhafter sind als Spinat und wieso man auch in Stadtparks Kräuter sammeln kann

Manuel Larbigs Leidenschaft sind die Pflanzen. Der erfahrene Biologe bietet deutschlandweit Kräuterwanderungen und -kochkurse an. Dabei zeigt er, dass es nicht nur viel Spaß macht, sich mit Wildkräutern zu beschäftigen, sondern dass diese auch gut für unsere Gesundheit sind. Und vor allem: Jeder kann lernen, Kräuter zu bestimmen. Dafür braucht es nicht jedes Mal einen Ausflug in den Wald - auch vor der eigenen Haustür lassen sich viele bekannte und weniger bekannte Arten entdecken.
In seinem Buch erzählt Manuel Larbig von Erlebnissen am Wegesrand und beantwortet alle Fragen, die ihm in seinen Kursen immer wieder gestellt werden. Er zeigt, wie man Wildkräuter richtig bestimmt und sich damit ganz einfach ein leckeres Essen zaubert.

Über den Autor / die Autorin

Manuel Larbig, Jahrgang 1987, ist Biologe, Wildkräuternarr und Outdoorexperte. Er gibt deutschlandweit Wildkräuterworkshops und Survivalkurse, denn er hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Menschen für die Natur zu begeistern. Nach seinem Buch »Waldwandern« entführt er uns mit »Mein Wildkräuter-Guide« in das Reich der heimischen Flora und zeigt uns, wie auch wir zum Sammler werden können.

Zusammenfassung

Weshalb Brennnesseln nahrhafter sind als Spinat und wieso man auch in Stadtparks Kräuter sammeln kann

Manuel Larbigs Leidenschaft sind die Pflanzen. Der erfahrene Biologe bietet deutschlandweit Kräuterwanderungen und -kochkurse an. Dabei zeigt er, dass es nicht nur viel Spaß macht, sich mit Wildkräutern zu beschäftigen, sondern dass diese auch gut für unsere Gesundheit sind. Und vor allem: Jeder kann lernen, Kräuter zu bestimmen. Dafür braucht es nicht jedes Mal einen Ausflug in den Wald – auch vor der eigenen Haustür lassen sich viele bekannte und weniger bekannte Arten entdecken.

In seinem Buch erzählt Manuel Larbig von Erlebnissen am Wegesrand und beantwortet alle Fragen, die ihm in seinen Kursen immer wieder gestellt werden. Er zeigt, wie man Wildkräuter richtig bestimmt und sich damit ganz einfach ein leckeres Essen zaubert.

Bericht

»Manuel Larbig geht es darum, die Leute zu inspirieren, mehr Zeit in der Natur zu verbringen. Ein Buch voller Anregungen.« hr2 Kultur über »Waldwandern«

Produktdetails

• Autoren: Manuel Larbig
• Verlag: Penguin Verlag München
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 17.05.2021
• EAN: 9783328107002
• ISBN: 978-3-32-810700-2
• Seiten: 336
• Abmessung: 170 mm x 28 mm x 187 mm
• Gewicht: 423 g
• Illustration: 102 Farbabb.
• Themen: Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik > Naturwissenschaften allgemein; Sachbuch > Natur, Technik; Wald, Natur, Nachhaltigkeit, Survival, Selbstversorgung, Deutschland, Outdoor, Wildnis, Kochen und Rezepte allgemein, Küchenkräuter, Essbare Wildpflanzen, 2010 bis 2019 n. Chr., Orientieren, Brennnessel, Survival (Überlebenstraining), Mikroabenteuer, entdecken, Heimatkunde, Der Ernährungskompass, Wildkräuter Rezepte, Bast Kast, Wilde Kräuter, giftige Kräuter, wildkräuter salat, ca. 2010 bis ca. 2019, kräuter deutschland, naturführer wildkräuter