Einfach indisch - Kochen mit 7 Zutaten

Indisch kochen muss nicht kompliziert sein. Es geht auch einfach - mit nur 7 Zutaten! Die erfolgreiche Kochbuchautorin Monisha präsentiert uns in ihrem Buch 80 Rezepte für aromatisches indisches Essen und zeigt, wie indische Küche schnell und ohne lange Zutatenliste funktionieren kann.

Über den Autor / die Autorin

Monisha Bharadwaj ist eine preisgekrönte Köchin, Autorin und Ernährungshistorikerin. Sie wurde von der Guild of Food Writers als Cookery Writer of the Year ausgezeichnet. Ihre Bücher kamen in die engere Auswahl für Preise wie den André Simon Award, den Cordon Bleu World Food Media Award und die Jacob’s Creek World Food Media Awards. Sie hat bereits 15 Bücher geschrieben, darunter »The Indian Cookery Course«, die sich insgesamt über eine halbe Million Mal verkauft haben.

Produktdetails

• Autoren: Monish Bharadwaj, Monisha Bharadwaj, Gareth Morgans
• Mitarbeit: Ursula Rasch (Übersetzung)
• Verlag: Thorbecke
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 08.02.2021
• EAN: 9783799514781
• ISBN: 978-3-7995-1478-1
• Seiten: 176
• Abmessung: 185 mm x 17 mm x 250 mm
• Illustration: mit zahlreichen Fotos
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Länderküchen; Hauswirtschaft, Bhutan, Gewürze, Vegetarisch, Schnelle Küche, Koriander, vegan, Kochen, Essen und Trinken, einfache Küche, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Kochen und Rezepte allgemein, Nationale, regionale und ethnische Küche, Einfache Rezepte, Kurkuma, Kokosmilch, Linsen, wraps, indisch kochen, indische Küche, wenige Zutaten, Kreuzkümmel, Kardamon, Garam Masala, Fischcurry, Blumenkohl-Reis, Tanduri-Hähnchen-Tikka, Gemüsecurry, Tamarindenmus, Minze-Reis, Ingwer-Knoblauch-Paste, Lammcurry, Gewürzsamen