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Von Venedig bis Zypern erstreckte sich einst die Macht der Republik Venedig. Auf den Spuren der Serenissima begibt sich Nino Zoccali auf eine kulinarische Reise zum Träumen und Genießen und sammelt Gerichte mit Geschichte: 100 authentische Rezepte aus der Löwenrepublik präsentiert er in diesem prachtvollen und grandios gestalteten Kochbuch.
Über den Autor / die Autorin
Nino Zoccali besuchte Venedig zum ersten Mal, als er 21 Jahre alt war, und verliebte sich sofort in die Stadt. Seither kehrt er immer wieder zurück, um kulinarische Entdeckungen zu machen. Als gelernter Koch betreibt Nino heute zwei italienische Restaurants in Sydney und ist ein international anerkannter Experte für Olivenöl. Seine Leidenschaft für die italienische Küche und Weine gibt er auch als Food-Autor weiter – zu diesen Themen schreibt er für zahlreiche Magazine.
Zusammenfassung
Von Venedig bis Zypern erstreckte sich einst die Macht der Republik Venedig. Auf den Spuren der Serenissima begibt sich Nino Zoccali auf eine kulinarische Reise zum Träumen und Genießen und sammelt Gerichte mit Geschichte: 100 authentische Rezepte aus der Löwenrepublik präsentiert er in diesem prachtvollen und grandios gestalteten Kochbuch.
Zusatztext
In den insgesamt 100 Rezepten zeigt der Australier Nino Zoccali, der einen Vater aus Kalabrien hat und zwei italienische Restaurants in Sydney betreibt, seine Klasse: Denn alltäglich ist hier nichts, viele Gerichte sind außergewöhnlich
Bericht
In den insgesamt 100 Rezepten zeigt der Australier Nino Zoccali, der einen Vater aus Kalabrien hat und zwei italienische Restaurants in Sydney betreibt, seine Klasse: Denn alltäglich ist hier nichts, viele Gerichte sind außergewöhnlich Münchner Merkur
