1 Dose Tomaten - 33 Gerichte - In denen Dosentomaten bzw. Paradeiser die Hauptrolle spielen. Mit wenigen weiteren Zutaten. Das Kochbuch für eilige Genießer

1 Dose Tomaten hat jeder im Haus. Geschälte Tomaten - im Glas oder in der Dose - sind die Grundlage der tollen Gerichte in diesem Buch. Schnell und einfach lassen sich daraus köstliche Saucen, Suppen und Hauptgerichte zubereiten. Und wer den Vorrat nutzt ist gut beraten, denn Dosentomaten sind meist aromatischer als frische Tomaten (sie werden reif geerntet), zum anderen haben sie (im Vergleich zu frischen Tomaten) einen höheren Lycopingehalt (Antioxidans und Radikalfänger).

Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Über den Autor / die Autorin

Guillaume Marinette kocht leidenschaftlich gern. Nach seinem Abschluss an der bekannten Kochschule Ferrandi in Paris arbeitete er für ChefClub.tv. Inzwischen macht er sich als Stylist und Kochbuchautor einen Namen.

Zusammenfassung

1 Dose Tomaten hat jeder im Haus. Geschälte Tomaten - im Glas oder in der Dose - sind die Grundlage der tollen Gerichte in diesem Buch. Schnell und einfach lassen sich daraus köstliche Saucen, Suppen und Hauptgerichte zubereiten. Und wer den Vorrat nutzt ist gut beraten, denn Dosentomaten sind meist aromatischer als frische Tomaten (sie werden reif geerntet), zum anderen haben sie (im Vergleich zu frischen Tomaten) einen höheren Lycopingehalt (Antioxidans und Radikalfänger).

Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Produktdetails

• Autoren: Guillaume Marinette
• Verlag: Bassermann
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 12.10.2020
• EAN: 9783809441816
• ISBN: 978-3-8094-4181-6
• Seiten: 80
• Abmessung: 196 mm x 12 mm x 255 mm
• Gewicht: 439 g
• Illustration: durchgehend farbig bebildert
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher; Italienisch, Kochbuch, Tomatensuppe, Spaghetti, schnelle Rezepte, partyrezepte, Pizza, Orientieren, kindergerichte, Feierabendküche, Mutti, Blätterteig, REZEPTE FÜR KINDER, mediterrane rezepte, paradeiser, Partyhäppchen, Blätterteiggebäck, Nudelsaucen, Oro di parma, Dosenrezepte, Kochen aus der Dose, Tomaten aus der Dose