Cristalização de L-mentol - Determinação da curva de equilíbrio sólido-líquido e dos parâmetros cinéticos de crescimento de cristais de L-mentol

Este livro aborda o processo de cristalização do L-mentol à partir do óleo bruto essencial de Menta arvensis. Aspetos teóricos são explicados e a tecnologia envolvida é descrita ao longo do texto. Com o intuito de promover a otimização do processo de cristalização, tanto em termos de tempo de processamento como economia de recursos, a curva de solubilidade do L-mentol é obtida de forma experimental. De posse dessa curva é possível traçar o perfil ótimo de temperaturas que resultam na formação de cristais de tamanho adequado (e não blocos de L-mentol ) de forma a possibilitar a separação do cristal sólido do resíduo líquido.

Über den Autor / die Autorin

Aline de Araujo Oliveira Alves é graduada em Engenharia Química pela Escola de Engenharia Mauá e Mestre em Processos Industriais pelo Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo. Atua na indústria Química como Eng. de Qualidade, na área de processos de cristalização de L-mentol e destilação de óleos essenciais.

Produktdetails

• Autoren: Aline de Araujo Oliveira Alves
• Verlag: Novas Edicioes Academicas
• Sprache: Portugiesisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 20.01.2020
• EAN: 9786139796175
• ISBN: 9786139796175
• Seiten: 100
• Abmessung: 150 mm x 220 mm x 6 mm
• Gewicht: 151 g
• Themen: Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik > Technik > Chemische Technik; Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien