Fr. 255.00

Empire, Political Economy, and the Diffusion of Chocolate in the - Atlantic Worl

Englisch · Fester Einband

Versand in der Regel in 1 bis 3 Wochen (kurzfristig nicht lieferbar)

Beschreibung

Mehr lesen










This book follows the red thread of cocoa / chocolate through geographically dispersed social and economic networks within the Spanish empire to investigate the mechanisms of its diffusion, as well as its role in promoting both democratization of consumption and economic growth in the 18th century.

Inhaltsverzeichnis










Introduction  1. Reorganizing Interregional and Atlantic Trade (1710s - 1770s)  2. Civilizing Chocolate: Cultural Appropriation and Imperial Political Economy (1690s - 1790s)  3. From Cocoa to Chocolate: The Making of a Spanish Artisanal Industry (1720s - 1770s)  4. Bourbon Reformism, Public Debate and New Forms of Sociability (1730s - 1790s)  5. Social Geography of Chocolate's Spread in Spain (1690s - 1790s)  6. Epilogue: Resilience and Boomerang Effects (1770s - 1790s)

Über den Autor / die Autorin










Irene Fattacciu is a postdoctoral fellow at the University of La Tuscia, Italy.

Zusammenfassung

This book follows the red thread of cocoa / chocolate through geographically dispersed social and economic networks within the Spanish empire to investigate the mechanisms of its diffusion, as well as its role in promoting both democratization of consumption and economic growth in the 18th century.

Kundenrezensionen

Zu diesem Artikel wurden noch keine Rezensionen verfasst. Schreibe die erste Bewertung und sei anderen Benutzern bei der Kaufentscheidung behilflich.

Schreibe eine Rezension

Top oder Flop? Schreibe deine eigene Rezension.

Für Mitteilungen an CeDe.ch kannst du das Kontaktformular benutzen.

Die mit * markierten Eingabefelder müssen zwingend ausgefüllt werden.

Mit dem Absenden dieses Formulars erklärst du dich mit unseren Datenschutzbestimmungen einverstanden.