Pigs, Profits, and Rural Communities

Using the pork production industry as an example, this book illuminates the processes and consequences of agricultural industrialization for the social, economic, human, environmental, and political health of the rural United States.

Über den Autor / die Autorin

Kendall M. Thu is Adjunct Assistant Professor of Anthropology, University of Iowa. E. Paul Durrenberger is Professor of Anthropology, Pennsylvania State University.

Produktdetails

• Autoren: Kendall M. Thu
• Mitarbeit: E Paul Durrenberger (Herausgeber), E. Paul Durrenberger (Herausgeber), Kendall M Thu (Herausgeber), Kendall M. Thu (Herausgeber)
• Verlag: SUNY Press
• Sprache: Englisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 23.07.1998
• EAN: 9780791438886
• ISBN: 978-0-7914-3888-6
• Seiten: 220
• Abmessung: 152 mm x 229 mm x 13 mm
• Gewicht: 365 g
• Serie: Suny Anthropological Studies o
• Themen: Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik > Biologie > Landwirtschaft, Gartenbau; Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung; Sozialwissenschaften, Recht,Wirtschaft > Sozialwissenschaften allgemein