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Intuitiv kochen - Mit einem Vorwort von Yotam Ottolenghi

Deutsch · Fester Einband

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Beschreibung

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"Was dieses Buch genauso besonders macht wie den Geschmacksthesaurus, ist neben der beeindruckenden Expertise der unvergleichliche Humor und die Persönlichkeit der Autorin." Yotam Ottolenghi

"Intuitiv Kochen" ist ein praktisches Handbuch, das experimentierfreudigen Köchen helfen soll, ihre eigenen Rezepte zu entwickeln. Es basiert auf einer Reihe von Grundrezepten, die sich nahezu unendlich variabel erweisen, je nachdem, was im Kühlschrank, in der Saison oder auf dem Markt zu haben ist. Segnit weckt Lust an der Improvisation und vermittelt nützliches Wissen über Geschmackskombinationen. Eine originelle und brillant erzählte Anleitung zum kreativen Kochen und ein fesselnder Schmöker, der den Leser zwischen Herd und Sofa hin- und herreißt.

Produktdetails

Autoren Niki Segnit
Mitarbeit Stephan Pauli (Übersetzung)
Verlag Berlin Verlag
 
Originaltitel Lateral Cooking
Thema Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher
Sprache Deutsch
Produktform Fester Einband
Erschienen 14.10.2019
 
EAN 9783827013910
ISBN 978-3-8270-1391-0
Seiten 720
Abmessung 190 mm x 258 mm x 50 mm
Gewicht 1496 g

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