Il meraviglioso mondo dei peperoncini piccanti

Questo manuale farà scoprire al lettore il mondo variegato e insospettabile del peperoncino piccante, a cui è impossibile non appassionarsi. Si parte dalla storia, passando poi per la botanica e le tecniche di coltivazione e di conservazione, per arrivare alle molteplici proprietà nutrizionali e curative, fino a concludere con un tocco di gastronomia attraverso una selezione di ricette al peperoncino fra le più disparate e le più... infuocate. Utile sia ai buongustai amanti di questa spezia piccante, sia a chi la coltiva per passione o per lavoro. Riproduzione a richiesta.

Produktdetails

• Autoren: Antonio Germani
• Verlag: Lampi Di Stampa
• Sprache: Italienisch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.01.2014
• Seiten: 111
• Serien: TiPubblica; Lampi di Stampa; Lampi di Stampa; TiPubblica
• Thema: Sachbuch