Gusto. Cultura e sapori dei cibi più buoni d'Italia

Un'opera dedicata al gusto in tutte le sue forme, che dà luce e importanza a quei prodotti e ingredienti che hanno reso la gastronomia italiana unica nel mondo. Dalla A di asparago alla Z di zucchero, "Gusto" è il libro che vi guiderà in uno spettacolare viaggio fotografico e testuale ricco di curiosità e aneddoti, ricette e produzioni tradizionali, tutte rigorosamente dedicate al Made in Italy. Saggi introduttivi di Umberto Galimberti e Giovanni Ballarini.

Produktdetails

• Verlag: Food Editore
• Sprache: Italienisch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.01.2011
• Seiten: 365
• Serien: Food Editore; Food Editore
• Thema: Sachbuch