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Excerpt from L'École Parfaite des Officiers de Bouche: Qui Enseigne les Devoirs du Maître-d'Hôtel, Et du Sommelier, la Maniere de Faire les Consitures Séches Et Liquides, les Liqueurs, les Eaux, les Pommades Et les Parfums, la Cuisine, à Découper les Viandes Et à Faire la Pâtisserie
Et our enrichir ce Livre à l'avantagç du Pu lie on y a joint un Traité des Eaux de fenteurs de ia maniere de faire des Pafiilles à brûler des Parfums bons pour la bouche la méthode d'y préparer le: Poudres di¿'etentes pour les cheveux dont on acru devoir augmenter cet Ora nage conviendra allez à bien des cr. Fonnes qui voudront apprendre le M 'er de Parfumeurs ainfi que ce qu'on y a di: des Savonnettes de: Efiences Huile: parfumées, des Pommades, de quelque Opiates pour les dents. Voilà en eu du. Mots le étail de ce que contient la p miere Partie de notre Ecole parfaite defi Officiers de Bouche voici ce qui regarde la feconde.
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