Insalate. Idee creative, facili e veloci

Saporite e variegate, leggere, con la frutta, speziate, vitaminiche. Un volume ricco di insalate da sperimentare per tutte le occasioni e per tutti i gusti, da quelle vegetariane a quelle senza cottura, da quelle più semplici a quelle più preziose, sempre abbinate a dressing freschi e facili da realizzare. Tutte le ricette sono state ideate dalla giovane chef Lorenza Alcantara. Arrivata in Italia da Santo Domingo all'età di 3 anni, ha iniziato una precoce carriera: prima gli studi all'Alma, la scuola internazionale di cucina di Golorno, poi le esperienze presso vari ristoranti stellati, infine l'approdo a Milano, alla guida dei ristorantini di Eataly Smeraldo.

Produktdetails

• Verlag: Food Editore
• Sprache: Italienisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.01.2016
• Seiten: 160
• Serien: Food Editore; Cucina facile e veloce; Food Editore; Cucina facile e veloce