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C'è del dolce in Danimarca. Un viaggio in 50 ricette

Italienisch · Fester Einband

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C'è del dolce in Danimarca! Non è un caso se il termine "danesi", riferito alle celebri paste sfogliate ripiene, è ormai diventato in molte lingue sinonimo di "dolci". Anzi, i dolci rappresentano il settore in cui si esprime maggiormente la creatività e l'originalità della tradizione gastronomica di questo paese. Il repertorio dolciario danese è praticamente sterminato e la selezione di ricette qui proposta è stata dettata soprattutto dal desiderio di offrire un campione rappresentativo delle varie tipologie di dolci. Ma non solo. Il cibo è vita, storia, tradizione, e così dietro ogni dolce si nasconde un racconto, un fatto curioso, un modo di fare. Ogni ricetta costituisce la tessera di un mosaico attraverso cui l'autrice non fa altro che raccontare e descrivere la sua Danimarca.

Produktdetails

Autoren Eva Valvo
Verlag La Zisa
 
Sprache Italienisch
Produktform Fester Einband
Erschienen 01.01.2014
 
Seiten 112
Serien I saperi e sapori
La Zisa
La Zisa
I saperi e sapori

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