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Excerpt from Estudio Sobre el Cultivo del Trigo en la Provincia de Buenos Aires y los Trigos del Sud de la Misma: Cosecha de 1902-903
La diversidad de los suelos, la variabilidad de los climas, los sistemas diferentes de producción empleados, los instrumentos y máquinas especiales que se utilizan, las nu rosas poblaciones que intervienen con sus usos y costumbres peculiares, la cantidad de variedades que se han producido, las condiciones particulares de cada región hacen del cul tivo del trigo un tema inagotable, al mismo tiempo que muy interesante y de actualidad permanente.
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