Lust auf Frische! - Lecker, knackig, nachhaltig - Tipps für die smarte Küche (fast) ohne Kühlung

Au revoir Kühlschrank - Ein Experiment

Knackig frisches Obst, ein saftiges Steak, Essen, das schmeckt, wie es schmecken soll, und nicht an Reiz verliert, kaum ist es ein paar Tage alt. Auf der Suche nach gesunder, schmackhafter Ernährung, hat Marie Cochard ein Problem unserer Kochkultur ausgemacht: Wir verderben unser Essen durch falsche Lagerung. Mit viel Sinn für Genuss inspiriert sie dazu, liebevoll mit unserem Essen umzugehen. Geniale Tipps aus traditionellem und neuem Küchen-Wissen machen Lust auf Veränderung - für mehr Nachhaltigkeit, mehr Aroma, mehr Frische.

Ausstattung: durchg. 4c

Über den Autor / die Autorin

Marie Cochard sieht die Kunst, ökologisch zu leben, als Chance, ihre Intuition und ihr kreatives Potential auszuleben. In ihren Büchern teilt sie ihr Wissen aus zehn Jahren Journalismus für ökologische Themen und ihre Leidenschaft für eine nachhaltige und gesunde Lebensführung.

Zusammenfassung

Au revoir Kühlschrank – Ein Experiment

Knackig frisches Obst, ein saftiges Steak, Essen, das schmeckt, wie es schmecken soll, und nicht an Reiz verliert, kaum ist es ein paar Tage alt. Auf der Suche nach gesunder, schmackhafter Ernährung, hat Marie Cochard ein Problem unserer Kochkultur ausgemacht: Wir verderben unser Essen durch falsche Lagerung. Mit viel Sinn für Genuss inspiriert sie dazu, liebevoll mit unserem Essen umzugehen. Geniale Tipps aus traditionellem und neuem Küchen-Wissen machen Lust auf Veränderung – für mehr Nachhaltigkeit, mehr Aroma, mehr Frische.


Ausstattung: durchg. 4c

Produktdetails

• Autoren: Marie Cochard
• Mitarbeit: Bettina Seifried (Übersetzung)
• Verlag: Heyne
• Originaltitel: Notre aventure sans frigo ou presque ...
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 10.09.2018
• EAN: 9783453604940
• ISBN: 978-3-453-60494-0
• Seiten: 144
• Abmessung: 172 mm x 240 mm x 10 mm
• Gewicht: 387 g
• Illustration: durchg. 4c
• Serien: Heyne Bücher; Heyne Bücher
• Themen: Ratgeber > Gesundheit > Ernährung; Gesunde Ernährung, Slow Food, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Küchentipps, Kochen, Essen und Trinken, Lagerung, Gesunde Küche, Orientieren, nachhaltig, Aufbewahrung, Haushaltstipps, saisonale Produkte, regionale Lebensmittel, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel