Piacevolezza del vino. Il metodo per degustare

Argomenti trattati: analisi sensoriale e vino, aspetti importanti per la degustazione, dentro il bicchiere - teoria, dentro il bicchiere - pratica, l'indice di piacevolezza del vino nel tempo, abbinamenti cibo-vino, fruttosità del vino, altri indici di qualità del vino, significato dei termini tecnici del vino e della degustazione.

Produktdetails

• Autoren: Luca Maroni
• Verlag: Sens
• Sprache: Italienisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.01.2016
• Seiten: 160
• Serien: Sens; Sens