Brot - Eine Kulturgeschichte für Leib und Seele

'Ob warm aus dem Ofen, ob Baguette, Fladenbrot oder Roggenlaib - Brot ist kulinarischer Ausdruck von Traditionen, Alltagsleben und sinnlichem Genuß. Susan Seligson unternimmt eine kulinarische Reise durch die Welt des Brotes - eine Kulturgeschichte der besonderen Art, angereichert mit köstlichen Anekdoten und einer Vielzahl an schmackhaften Rezepten.

Produktdetails

• Autoren: Susan Seligson
• Verlag: List TB.
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.01.2005
• EAN: 9783548605586
• ISBN: 978-3-548-60558-6
• Seiten: 299
• Abmessung: 125 mm x 187 mm x 27 mm
• Gewicht: 304 g
• Serien: List-Tb.; List Taschenbücher; List Taschenbücher
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Backen; Sachbuch > Geschichte > Sonstiges; Kulturgeschichte, Brot