Pedant w kuchni

Ambicja pedanta jest prosta. Chce gotowac smaczne, pozywne potrawy, nie chce zatruc przyjaciol i zamierza wzbogacac, powoli i z przyjemnoscia, swoj kulinarny repertuar. Jest surowym krytykiem dla siebie i innych, wie, ze nigdy nie bedzie wymyslac wlasnych przepisow (choc moze, w przyplywie entuzjazmu, zmienic ulubione skladniki), przeciwnie, woli sledzic receptury innych. To wlasnie w analizowaniu ich przepisow przejawia sie jego pedanteria. Jak drobna, dokladnie, powinna byc kostka, w ktora trzeba cos pokroic? Jaka jest roznica miedzy krojeniem a siekaniem? Kiedy cos skropic, a kiedy oblac?
Ta ksiazka jest dowcipnym i praktycznym efektem poszukiwan gastronomicznej precyzji. Pocieszy kazdego, kto polegl pokonany przez ksiazki kucharskie. Nikt z legionu wiernych czytelnikow Juliana Barnesa nie bedzie chcial Pedanta w kuchni przegapic.

Produktdetails

• Autoren: Julian Barnes
• Verlag: Swiat Ksiazki
• Sprache: Polnisch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.01.2017
• Seiten: 184
• Gewicht: 276 g
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher