Manger sain, comment ça marche ? : les faits clairement expliqués

Le guide de l'alimentation saine à portée de tous !

Existe-t-il un régime alimentaire idéal ? Est-il nécessaire de boire huit verres d'eau par jour ? Qu'est-ce que le gluten, et pourquoi tant de gens tiennent-ils à l'éviter ?
Les médias nous abreuvent tous les jours de nouvelles découvertes en matière d'alimentation et d'une multitude de conseils, mais ont-ils une quelconque valeur scientifique ?
Ce livre abondamment illustré démystifie certaines idées reçues sur la nutrition et vous permet d'explorer la grande chaîne de l'alimentation, du mode de production à la valeur nutritionnelle de votre assiette, en passant par les bienfaits avérés de certains aliments sur nombre de pathologies.

Produktdetails

• Autoren: Collectif, Joel Levy, LEVY SMITH, Ginny Smith
• Verlag: Courrier du livre
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 21.02.2018
• EAN: 9782702914359
• ISBN: 978-2-7029-1435-9
• Seiten: 256
• Abmessung: 200 mm x 240 mm x 20 mm
• Gewicht: 730 g
• Serie: Comment ça marche ?
• Thema: Ratgeber > Gesundheit > Ernährung