Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci

Che cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa? Il volume offre le risposte a queste e altre domande, insieme a più di 100 ricette varie e saporite, tutte facilmente realizzabili e a base di ingredienti privi di glutine. Chi è affetto da questa patologia potrà così alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della tavola e alle bontà della nostra tradizione gastronomica.

Produktdetails

• Mitarbeit: Associazione Italiana Celiachia (Herausgeber)
• Verlag: Demetra
• Sprache: Italienisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.01.2017
• Seiten: 128
• Serien: Salute in cucina; Demetra; Demetra; Salute in cucina