Kleines Gewürz-Lexikon - Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte

Die ganze Welt der Gewürze - Herkunft, Verwendung, Rezepte. Lexikon, Kochbuch und Nachschlagewerk in einem. Ein Wegweiser durch das umfangreiche Angebot: alle Gewürze von A bis Z. Geschichte, Herkunft und ausführliche Beschreibungen. Geschmack, Düfte und Aromen sowie Hinweise zur Verwendung. Tolle Rezepte für herzhafte und süße Speisen. Der "Gewürzklotz" im handlichen Format.

Über den Autor / die Autorin

Anne Iburg ist Ökotrophologin, lebt in Kaiserslautern und arbeitet als Foodjournalistin.

Produktdetails

• Autoren: Anne Iburg
• Verlag: Dörfler
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.04.2018
• EAN: 9783895552021
• ISBN: 978-3-89555-202-1
• Seiten: 300
• Gewicht: 634 g
• Illustration: 150 Farbfotos
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Allgemeines, Lexika, Tabellen; Kochen und Rezepte allgemein, Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Kochen / Gewürze, Gewürz - Gewürzkräuter