Zöliakie und andere Gluten-assoziierte Erkrankungen

Der Hype um Gluten ist groß, doch wie die sprichwörtliche "Spreu vom Weizen trennen"? Dieses Buch bringt Fakten zu allem, was mit Gluten und Zöliakie zusammenhängt: Es klärt Geschichte und Genese der Zöliakie, erörtert Symptomatik und Diagnostik, erläutert Pro und Contra einer glutenfreien Ernährung und geht auf künftige Therapieoptionen ein. Es gibt für die Praxis Antworten auf Fragen aus der Praxis und zeigt auf, wo die Dinge im Fluss sind - ein "muss" für Gastroenterologen, Internisten und Allgemeinmediziner die "up to date" sein wollen.

Über den Autor / die Autorin

Ottmar Leiß
, Mainz.

Zusammenfassung

Der Hype um Gluten ist groß, doch wie die sprichwörtliche "Spreu vom Weizen trennen"? Dieses Buch bringt Fakten zu allem, was mit Gluten und Zöliakie zusammenhängt: Es klärt Geschichte und Genese der Zöliakie, erörtert Symptomatik und Diagnostik, erläutert Pro und Contra einer glutenfreien Ernährung und geht auf künftige Therapieoptionen ein. Es gibt für die Praxis Antworten auf Fragen aus der Praxis und zeigt auf, wo die Dinge im Fluss sind - ein "muss" für Gastroenterologen, Internisten und Allgemeinmediziner die "up to date" sein wollen.

Bericht

"Das Fachbuch vermittelt Aufschluss insbesondere über die Zöliakle und dient der Abklärung relevanter Beschwerdekonstellationen in der täglichen ärztlichen Praxis."
Paul Kokott in: Niedersächsisches Ärzteblatt, 3/2018, S. 46

Produktdetails

• Autoren: Ottmar Leiß
• Verlag: De Gruyter
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 20.11.2017
• EAN: 9783110559569
• ISBN: 978-3-11-055956-9
• Seiten: 259
• Abmessung: 177 mm x 245 mm x 19 mm
• Gewicht: 656 g
• Illustration: 30 col. ill., 58 b/w tbl.
• Themen: Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik > Medizin; Stillen, Mikrobiom, Autoimmunerkrankung, Zöliakie, Gluten, Gastroenterology, Clinical & internal medicine, MED014000 MEDICAL / Clinical Medicine, MED021000 MEDICAL / Diet Therapy, DG Title