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Porridge - mehr als nur Frühstück - Über 50 gesunde Rezepte für Brei, Müsli, Powerriegel und Muffins

Deutsch · Taschenbuch

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Beschreibung

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Porridge zum Frühstück bietet die perfekte Grundlage für den Tag!

Der gesunde Brei versorgt den Körper mit vielen Mineral- und Ballaststoffen, hält lange satt, und man kann ihn schnell zubereiten und auch problemlos mitnehmen. Klassisch besteht Porridge aus Hafer, der in Milch so lange gekocht wird, bis sich eine cremige Konsistenz ergibt. Er kann aber auch mit glutenfreien Alternativen wie Quinoa oder Amaranth zubereitet werden. Laktosefrei wird der Brei, wenn man statt normaler Milch Nussmilch verwendet. Getoppt mit frischen Früchten, Trockenobst, Nüssen, Kernen und Superfoods wird der Brei zu einer vollwertigen Mahlzeit.

Aber Porridge lässt sich nicht nur zu einem süßen Frühstück verarbeiten, sondern kann den ganzen Tag über gegessen werden, zum Beispiel in Form von Muffins, Waffeln oder Keksen.

Das Buch bietet Ihnen 50 Rezepte vom Chai-Porridge, Orangen-Schokoladen-Porridge und Kokos-Porridge mit Ananas über Hafer-Heidelbeer-Muffins bis zu einer Couscous-Bowl mit mediterranem Gemüse. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie vielseitig und gesund Porridge ist - nicht nur als Frühstück.

Über den Autor










Veronika Pichl, Jahrgang 1980, ist erfolgreiche Buchautorin zu den Themen Abnehmen, Ernährung, Bewegung und Glücklichsein. Sie entwickelt Ratgeber für den riva Verlag und den von ihr selbst gegründeten Happy Fit Food Verlag (www.happyfitfood.de). Im riva Verlag sind bereits zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern im Nürnberger Land.

Zusammenfassung

Porridge zum Frühstück bietet die perfekte Grundlage für den Tag, weil der gesunde Brei den Körper mit vielen Mineral- und Ballaststoffen versorgt, lange satt hält, sich schnell zubereiten und auch problemlos mitnehmen lässt. Klassisch besteht Porridge aus Hafer, der in Milch so lange gekocht wird, bis sich eine cremige Konsistenz ergibt. Er kann aber auch mit glutenfreien Alternativen wie Quinoa oder Amaranth zubereitet werden. Laktosefrei wird der Brei, wenn man statt normaler Milch Nussmilch verwendet. Getoppt mit frischen Früchten, Trockenobst, Nüssen, Kernen und Superfoods wird der Brei zu einer vollwertigen Mahlzeit. Aber Porridge lässt sich nicht nur zu einem süßen Frühstück verarbeiten, sondern kann den ganzen Tag über gegessen werden, zum Beispiel in Form von Muffins, Powerriegeln oder Keksen.
Das Buch bietet 50 Rezepte vom Chai-Porridge, Orangen-Schokoladen-Porridge und Kokos-Porridge mit Ananas über Hafer-Apfel-Muffins bis zu einer Couscous-Bowl mit Tofu, Zitronengras, Curry und Ingwer. Dieses Buch zeigt, wie vielseitig und gesund Porridge ist – nicht nur als Frühstück.

Produktdetails

Autoren Veronika Pichl
Verlag riva Verlag
 
Sprache Deutsch
Produktform Taschenbuch
Erschienen 12.06.2017
 
EAN 9783742302397
ISBN 978-3-7423-0239-7
Seiten 96
Abmessung 170 mm x 240 mm x 6 mm
Gewicht 215 g
Illustration m. zahlr. Farbabb.
Themen Ratgeber > Gesundheit > Ernährung

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