L' arte di utilizzare gli avanzi. E risparmiare con gusto

800 ricette per un classico della gastronomia italiana riproposto in edizione integrale. Intramontabile, ricco di idee e indicazioni coglie in maniera moderna suggestioni attuali come il consumo consapevole e il rispetto per il cibo. Nel libro troverete, ad esempio, almeno cento modi di ricucinare la carne bollita, alcuni economici, altri ricchi e costosi, ma mai si butta la preziosa materia prima.

Produktdetails

• Autoren: Olindo Guerrini
• Verlag: Lingenbrink Georg
• Sprache: Italienisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.01.2016
• EAN: 9788899898311
• ISBN: 978-88-99898-31-1
• Seiten: 368
• Serien: Tarka; Cibo e cucina; Tarka; Cibo e cucina
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher