Gino Primavera - Mangio la foglia. Tipicità, tradizioni e salute nella cucina abruzzese a base vegetale

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Gino Primavera

Mangio la foglia. Tipicità, tradizioni e salute nella cucina abruzzese a base vegetale

Italienisch · Fester Einband

Beschreibung

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Il volume propone novantasei ricette, tra innovazione e tradizione, che esplorano e ripropongono l'uso alimentare delle piante, sia coltivate che spontanee, nella cucina abruzzese. Un viaggio "verde" attento alla salute, ai prodotti e alle tipicità d'Abruzzo, ma anche al valore culturale della cucina.

Produktdetails

Autoren Gino Primavera
Verlag Carsa
 
Sprache Italienisch
Produktform Fester Einband
Erschienen 01.01.2015
 
Seiten 128
Serien Abruzzo dei sapori
CARSA
CARSA
Abruzzo dei sapori

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