La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna

Il libro è arricchito da un'ampia introduzione sulle materie prime a partire dal pane e la pasta, per continuare con i formaggi, i salumi, i vini e i liquori, comprende più di 250 ricette, dall'antipasto al dolce, accompagnate da numerose schede di approfondimento e un piccolo vocabolario gastronomico sardo. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Produktdetails

• Verlag: Lingenbrink Georg
• Sprache: Italienisch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.07.2010
• EAN: 9788873434337
• ISBN: 978-88-7343-433-7
• Seiten: 204
• Abmessung: 233 mm x 230 mm x 22 mm
• Gewicht: 1100 g
• Serien: Edizioni Della Torre; Edizioni Della Torre
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Länderküchen