Cuisine actuelle de l'Afrique noire : plus de 60 recettes faciles à réaliser - Plus de 60 recettes faciles à réaliser

Sénégal, Mali, Cameroun, Congo, Côte d'Ivoire, Togo, Nigeria, Gabon...

L'Afrique Noire, dans son immense diversité, offre aux palais amateurs de bonne chère, des plats savoureux
et délicats qui, contrairement aux idées reçues, peuvent être simples à réaliser
dès lors que l'on dispose des connaissances et du savoir-faire indispensables.

Plus de 60 recettes faciles à réaliser

À travers un large choix de recettes, composé entre autres des grands classiques (Tiep, Yassa, Mafé, Saka-Saka, Mbongo...),
les auteurs de cet ouvrage nous accompagnent pas à pas pour réaliser le meilleur de la cuisine africaine.
Présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge...),
portraits légendés, trucs et astuces, recettes étape par étape... dans ce beau livre riche en photos,
la cuisine africaine se met enfin à la portée de tous !

Un beau livre de cuisine pour goûter
et apprécier toutes les saveurs de l'Afrique Noire

Et pour qu'au plaisir de la bouche se joigne celui de l'esprit et de la vue, des proverbes, des textes, des photos
viennent agrémenter de-ci de-là les recettes.

Produktdetails

• Autoren: , Alexandre Bella Ola, Alexandre Bella Ola, Alexandre Bella-Ola, Joelle Cuvilliez, Joëlle Cuvilliez, Joëlle (1961-....) Cuvilliez, Jean-Luc Tabuteau, Joëlle Cuvilliez
• Verlag: First Editions
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 06.11.2009
• EAN: 9782876918191
• ISBN: 978-2-87691-819-1
• Seiten: 215
• Abmessung: 230 mm x 240 mm x 10 mm
• Gewicht: 985 g
• Serie: First pratique
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken