Le erbe spontanee di primavera

"Sapori Veneti" è una collana dedicata alla cultura gastronomica del Veneto. Il piano dell'opera prevede una serie di piccoli ricettari illustratissimi con foto a colori, che intendono far conoscere e apprezzare in tavola i grandi prodotti di questa terra. In questo libro, dedicato alla cucina con le erbe spontanee, lo chef Giulia Nekorkina presenta 50 ricette sia tradizionali che innovative.

Produktdetails

• Autoren: Giulia Nekorkina
• Verlag: Morganti Editori
• Sprache: Italienisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.01.2011
• Seiten: 64
• Serien: Sapori veneti; Morganti Editori; Morganti Editori; Sapori veneti
• Thema: Sachbuch