Piatti e cicchetti da osteria

Chi non è mai entrato in un'osteria, o in una trattoria fuori porta, per corroborare lo spirito e mitigare l'appetito con uno spuntino veloce? Chi non si è commosso nel mangiare una polpetta, un mezzo uovo sodo con l'acciuga o un piatto di pasta e fagioli, accompagnandoli con uno schietto bicchiere di vino? In questo libro sono raccolte 42 ricette, scelte tra i più gustosi cicchetti e tra quei piatti tradizionali che da sempre gli osti veneti preparano con amore per i loro avventori. Il libro è riccamente illustrato e il corredo di ricette è di facile realizzazione.

Produktdetails

• Verlag: Morganti Editori
• Sprache: Italienisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.01.2009
• Seiten: 61
• Abmessung: 134 mm x 193 mm x 15 mm
• Gewicht: 199 g
• Serien: I sapori; Morganti Editori; Morganti Editori; I sapori
• Thema: Sachbuch