Essen in der Kinderkrippe - Achtsame und konkrete Gestaltungsmöglichkeiten

In diesem Buch erhalten pädagogische Fachkräfte Impulse rund um die Gestaltung von Mahlzeiten in der Kinderkrippe. Es thematisiert die Entwicklung des Essens und Trinkens und wie diese Prozesse in der Krippe begleitet werden können. In gleichem Maße thematisiert der Band, wie Erzieherinnen über die Arbeit mit »Ankerlebensmitteln« eine Willkommenskultur unterstützen und wie sie Beziehungs- und Organisationsaspekte bei den Mahlzeiten in eine Balance bringen können.

Über den Autor / die Autorin

Dr. Dorothee Gutknecht ist Professorin an der Evangelischen Hochschule Freiburg mit den Schwerpunkten Krippenpädagogik, Sprache und Inklusion. Sie ist Studiengangsleiterin des Bachelorstudiengangs Pädagogik der Kindheit. Außerdem ist sie viele Jahre tätig im pädagogischen und therapeutischen Bereich mit kleinen Kindern.

Zusammenfassung

In diesem Buch erhalten pädagogische Fachkräfte Impulse rund um die Gestaltung von Mahlzeiten in der Kinderkrippe. Es thematisiert die Entwicklung des Essens und Trinkens und wie diese Prozesse in der Krippe begleitet werden können. In gleichem Maße thematisiert der Band, wie Erzieherinnen über die Arbeit mit »Ankerlebensmitteln« eine Willkommenskultur unterstützen und wie sie Beziehungs- und Organisationsaspekte bei den Mahlzeiten in eine Balance bringen können.

Produktdetails

• Autoren: Dorothe Gutknecht, Dorothee Gutknecht, Dorothee (Prof. Gutknecht, Dorothee (Prof.) Gutknecht, Kariane Höhn
• Mitarbeit: Gudrun De Maddalena (Fotografien), Gudrun Maddalena (Fotografien), Gudrun de Maddalena (Fotografien)
• Verlag: Herder, Freiburg
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 13.03.2023
• EAN: 9783451327681
• ISBN: 978-3-451-32768-1
• Seiten: 112
• Abmessung: 170 mm x 240 mm x 8 mm
• Gewicht: 301 g
• Illustration: durchgeh. zweifarbig gestaltet, mit Farbfotos
• Themen: Geisteswissenschaften, Kunst, Musik > Pädagogik > Kindergarten- und Vorschulpädagogik; Kindergarten, Ernährung, Verstehen, Essen, Erziehung, Schul- und Bildungswesen, Frühkindliche Förderung, optimieren, Kinderkrippe, Kindertageseinrichtung