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El estudio de productos naturales de diversas regiones, cuya composición química es única debido a la influencia de los factores ambientales, es sin duda una fuente inagotable de productos naturales aún por descubrir. Dichos compuestos pueden tener actividades biológicas que permitan la solución a los problemas de salud y bienestar que requiere el ser humano. Es por ello que las investigaciones en diversos ámbitos geográficos y de diversas actividades deben ser llevadas a cabo. En este libro abordamos el estudio de la planta ornamental Centratherum punctatum contra los mecanismos de virulencia de Pseudomonas aeruginosa. Demostramos que una falta de efecto en el tradicional estudio de propiedades antimicrobiana no está relacionada directamente con la capacidad de inhibir la virulencia bacteriana. Más aún, debido a la resistencia bacteriana a fármacos, es preferible compuestos que vuelvan no virulenta una bacteria y permitan que el sistema inmune las elimine. Este libro detalla el paso a paso de un estudio químico y biológico para lograr compuestos puros bioactivos. Por lo tanto, no sólo aporta los resultados de nuestra experiencia sino también es una guía para futuros estudios.
Über den Autor / die Autorin
Nació 10/04/1970. Bioquímico, Dr. Ciencias Biológicas. Investigador de CONICET en el INQUINOA, CCT Tucumán, Argentina. Docente Univ. Nac. de Tucumán. Áreas de especialidad: Bacterias Lácticas, Probióticos, Productos Naturales y sus efectos antipatogénicos, Comunicación Química entre procariotas y eucariotas, Biofilm.
