CUISINER LE MARCHE A SAINT JEAN DE LUZ

Chef du restaurant Ilura à
Saint-Jean-de-Luz, Fabrice
Idiart se fournit en produits
frais au marché de Saint-Jean-de-Luz,
et entretient
avec les producteurs qui s'y
installent tous les vendredis
des relations intenses et
complices.
Chaque mois, il vous invite
à découvrir trois produits
de saison et à les cuisiner
de façon simple et ludique.
36 recettes à préparer
et à déguster en famille,
illustrées de dessins de
l'auteur et magnifiquement
photographiées par Claude
Prigent.

Produktdetails

• Autoren: Claude Prigent, Eric Frechon, Fabrice Idiart, IDIART F-PRIGENT C
• Verlag: SUD OUEST EDITIONS
• Sprache: Französisch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 22.04.2016
• EAN: 9782817704593
• ISBN: 978-2-8177-0459-3
• Gewicht: 440 g
• Serien: Beaux livres; Beaux Livres Sud Ouest; Beaux livres
• Thema: Geisteswissenschaften, Kunst, Musik > Kunst > Allgemeines, Lexika