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Le séminaire international «Indications géographiques, dynamiques socio-économiques et
patrimoine bio-culturel en Turquie et dans les pays méditerranéens» organisé en 2010 à Antalya
se situe dans le prolongement de la manifestation organisée en avril 2008 par le CIHEAM-IAM-M
et l'Université Akdeniz sur le thème «Les produits de terroir, les indications géographiques et le
développement local durable des pays méditerranéens» qui a fait l'objet d'un numéro d'Options
Méditerranéennes en 2009 (série A, numéro 89). Ce deuxième séminaire, qui fait l'objet de la
présente publication, a été organisé par le Centre de recherche économique de l'Université
Akdeniz et l'Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAM-M). Il a bénéficié
du soutien actif de l'Institut Turc des Brevets, de l'Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle
(WIPO, Genève), de l'ambassade de France en Turquie, de l'ambassade d'Italie en Turquie
ainsi que de nombreuses entreprises agroalimentaires turques. Un salon des produits des terroirs
a accompagné le séminaire scientifique et la qualité de l'accueil a été saluée par tous les participants.
Il crée un pont avec le séminaire «Gouvernance des chaînes de valeur, produits de terroir
agroalimentaires et indications géographiques en Turquie et dans les autres pays méditerranéens»
organisé à Antalya en octobre 2012. Ces séminaires internationaux méditerranéens approfondissent
les réflexions sur les indications géographiques et dynamisent le réseau de recherche et
de coopération méditerranéen sur les indications géographiques et les terroirs. En ce sens, ils
constituent progressivement un pôle de référence sur les indications géographiques et les
stratégies de terroirs en Méditerranée. Outre la Turquie et la France, fortement représentées, ont
notamment participé aux exposés et aux débats des personnalités du Maroc, de Tunisie,
d'Algérie, du Liban, d'Espagne, du Portugal, d'Italie, de Grèce, de Roumanie et de Croatie. Cette
version ne restitue pas la totalité des séances. Parmi plus de quarante communications scientifiques
et de témoignages d'organismes publics et professionnels, nous avons sélectionné les
articles qui nous ont été transmis selon une logique propre à l'écrit.
