Grünkohl trifft Kokos - Vegetarische Crossover-Küche. Aufregend neu und einfach unkompliziert

Vegetarisch ist in aller Munde! Und zwar so sehr, dass mancher Fan der grünen Küche bei Rezepten wie Spaghetti mit Linsen-Bolognese, Tofu-Burger und Co. inzwischen müde abwinkt: Kennen wir alles schon zur Genüge - wo bleiben die neuen Impulse, wo die spannenden Rezepte, kurz: Wann schmeckt es mal wieder so richtig aufregend anders? Unsere Antwort: Immer genau dann, wenn sich Zutaten, Gewürze und Zubereitungsarten unterschiedlichster Herkunft über den Weg laufen und es in Topf und Pfanne crossover zugeht. So wie in Grünkohl trifft Kokos eben: mit über 75 vegetarischen Rezepten zum Sattessen, die ebenso aufregend neu im Geschmack wie einfach unkompliziert in der Zubereitung sind! Denn wer, bitteschön, sagt, dass man Kochprofi sein muss, um für Geschmacksexplosionen auf dem Teller zu sorgen?!

Über den Autor / die Autorin

Anne-Katrin Weber weiß vertiefte nach ihrer Ausbildung zur Köchin ihre Praxis zunächst in der Sterne-Gastronomie, bevor sie Ernährungswissenschaft studierte. Anschließend arbeitete sie in der Food-Redaktion der Zeitschrift Brigitte. Heute ist Anne-Katrin Weber Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher und arbeitet als Foodstylistin für namhafte Redaktionen im In- und Ausland.

Produktdetails

• Autoren: Wolfgang Schardt, Anne-Kathrin Weber
• Verlag: Gräfe & Unzer
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.03.2016
• EAN: 9783833850240
• ISBN: 978-3-8338-5024-0
• Seiten: 192
• Abmessung: 194 mm x 250 mm x 22 mm
• Gewicht: 806 g
• Illustration: m. farb. Abb.
• Serien: Kochen & Verwöhnen; GU Themenkochbuch; Kochen international; GU Themenkochbuch
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Kochen, Vegetarische Ernährung; Kochbücher, Backbücher, Ernährung, Rezepte, Gerichte, Vegetarisch, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Hauptgerichte, Vorspeisen, Gäste, Zucchini, vegetarische, mittagessen, Salate, Nudelgerichte, Für, vegetarisches, Küche, Genuss, Abendessen, ausgefallene, alles, Gourmet, leckere, Hauptgang, reisgerichte, Köstlichkeiten, Tofu, gekocht, frisch, vegetarischer