Thé gourmand : 40 recettes de mini-pâtisseries

Thé gourmand


40 recettes de mini-pâtisseries


Délicieusement parfumé, convivial, le thé invite à la gourmandise !



Les 40 mini-pâtisseries de ce livre accompagneront à merveille chaque type de thé : léger, intense, fleuri, fruité...

Au dessert ou pour le « tea time », craquez pour les tuiles au praliné, la brioche perdue au caramel au beurre salé, les sablés au lemon curd, les petits oeufs en neige à la rose, les mini-tropéziennes...
Et pour un équilibre parfait des saveurs, un accord thé est proposé pour chaque recette par Catherine Nicolas, Chef sommelière TWF.

Produktdetails

• Autoren: Alexandre Réty, Juliette Lalbaltry, Juliette Lalbaltry, LALBALTRY JULIETTE
• Verlag: Editions Marie-Claire
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 02.02.2016
• EAN: 9782848319438
• ISBN: 978-2-84831-943-8
• Seiten: 109
• Abmessung: 180 mm x 230 mm x 10 mm
• Gewicht: 370 g
• Serien: Les irrésistibles; Les irrésistibles; LES IRRESISTIBLES
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken