Die köstliche Küche des Ayurveda - Essen mit Leib und Seele. Über 200 Rezepte. Vollwertig, gesund und einfach zuzubereiten

Dieses Buch ist eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Welt der ayurvedischen Küche, die zufriedener, gesünder und vitaler macht. Der bekannte Ayurveda-Spezialist führt in die bekömmliche, kreative und typgerechte Speisenzubereitung nach der Heilweise des Maharishi Ayurveda ein und zeigt deren Vielfalt: köstliche Nudel- und Getreidegerichte, Chutneys, Dhals, Fladen und Lassis. Oberste Maxime ist immer der Geschmack, denn er drückt aus, was Körper und Seele brauchen.

Über den Autor / die Autorin

Dr. med. Ernst Schrott ist einer der renommiertesten Ayurveda-Ärzte in Deutschland. Er hat in München Medizin studiert. Seit 1984 ist er Arzt für Naturheilverfahren und Homöopathie mit eigener Praxis. Außerdem ist er ärztlicher Leiter des Maharishi Ayur-Veda Gesundheitszentrums Regensburg. Seine Ausbildung im Ayurveda erhielt Dr. Schrott bei führenden Ayurveda-Ärzten Indiens.

Zusammenfassung

Dieses Buch ist eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Welt der ayurvedischen Küche, die zufriedener, gesünder und vitaler macht. Der bekannte Ayurveda-Spezialist führt in die bekömmliche, kreative und typgerechte Speisenzubereitung nach der Heilweise des Maharishi Ayurveda ein und zeigt deren Vielfalt: köstliche Nudel- und Getreidegerichte, Chutneys, Dhals, Fladen und Lassis. Oberste Maxime ist immer der Geschmack, denn er drückt aus, was Körper und Seele brauchen.

Produktdetails

• Autoren: Bolen, Cynthia N. Bolen, Cynthia Nina Bolen, Cynthia N Bolen-Nieland, Schrot, Erns Schrott, Ernst Schrott, Ernst (Dr. med. Schrott, Ernst (Dr. med.) Schrott
• Verlag: Goldmann
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 14.07.2004
• EAN: 9783442166398
• ISBN: 978-3-442-16639-8
• Seiten: 336
• Gewicht: 320 g
• Mitarbeit: Cynthia Nina Bolen-Nieland, Cynthia Nina Bolen
• Illustration: 10 SW-Abb.
• Serien: Mosaik TB bei Goldmann; Mosaik bei Goldmann; Goldmann Taschenbücher; Goldmann Taschenbücher; Mosaik bei Goldmann
• Themen: Ratgeber > Gesundheit; Gesundheit, Ayurveda, Seele, Indien, Indien : Kochbücher, Gesunde Ernährung, Ratgeber, Rezepte, Gerichte, Körper, Essen, Küche, Spezialitäten, Komplementäre Therapien, Heilverfahren und Gesundheit, Orientieren, Chutney, entdecken, indisch, Speisen