La cucina della Valle dei Trulli

Un viaggio attraverso i sapori autentici della valle dei Trulli, un panorama completo della cucina pugliese in sei sezioni: pane e rustici, antipasti, primi piatti, secondi piatti, dolci, liquori. Pietanze genuine e appetitose con i soli alimenti che la terra fornisce: verdure varie, granaglie, legumi, ortaggi, vino e olio, oltre ai prodotti derivanti dall'allevamento del bestiame. Insieme agli ingredienti e al procedimento ogni ricetta, debitamente illustrata a colori, indica il tempo di preparazione e la difficoltà.

Produktdetails

• Autoren: Carmela Calella, Rosa Calella
• Verlag: Schena Editore
• Sprache: Italienisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.01.2008
• Seiten: 208
• Serien: Schena Editore; Schena Editore
• Thema: Sachbuch