Steinpilz, Champignon & Co., m. Pilzmesser - Pilze sicher erkennen und köstlich zubereiten

Buch und Pilzmesser im Kombi-Pack: die 25 beliebtesten Speisepilze für Anfänger sicher bestimmen, mit dem Pilzmesser fachgerecht abschneiden und mit der Bürste vor Ort reinigen; mit Rezepten für leckere Pilzgerichte.

Über den Autor / die Autorin

Dr. Ewald Gerhardt arbeitet seit 25 Jahren als Biologe am Botanischen Garten der Freien Universität Berlin. Das Spezialgebiet Pilze ist für ihn als hervorragenden Artenkenner und leidenschaftlichen Naturfotograf Beruf und Hobby zugleich.

Produktdetails

• Autoren: Ewald Gerhardt
• Verlag: BLV Buchverlag
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 14.07.2008
• EAN: 9783835404571
• ISBN: 978-3-8354-0457-1
• Seiten: 94
• Abmessung: 150 mm x 160 mm x 15 mm
• Gewicht: 256 g
• Illustration: m. zahlr. Farbfotos.
• Themen: Ratgeber > Natur; Pilz : Bestimmungsbücher