Lecker ohne... Fruktose - Genussvoll essen trotz Fruktoseunverträglichkeit. Die besten Rezepte - süßer Genuss ohne Fruchtzucker. In Kooperation mit www.lecker-ohne.de, das Rezept-Portal für Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten

Nie mehr Obst und Süßes? Wer an einer Fruktoseunverträglichkeit erkrankt ist, muss nicht dauerhaft auf Obst und Süßes verzichten. Viel wichtiger ist es, auf die gesamte Ernährung zu schauen: Wieviel Gemüse und Obst esse ich? Welche Sorten vertrage ich nicht? In welchen Lebensmitteln und Speisen finde ich Fruktose? Die Expertinnen von www.lecker-ohne.de geben Ihnen in diesem Buch einen Überblick über Beschwerden, Diagnose und Lebensmittelauswahl bei Fruktoseunverträglichkeit. Sie haben viele leckere Rezepte zum Nachkochen zusammengestellt - besonders für Süßspeisen und Getränke.Im Ratgeber finden Sie nicht nur Ernährungspläne und Rezeptvarianten zum Downloaden, sondern auch eine Möglichkeit, sich mit individuellen Fragen direkt an die Autorinnen zu wenden. Sie erhalten wertvolle Informationen zu folgenden Themen:- Wenn der Apfel Bauchgrummeln verursacht- Was ist bei einer Fruktoseunverträglichkeit zu beachten?- Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe - eine Alternative?- Fruktoseunverträglichkeit erfolgreich behandeln- Rezepte für die Karenzphase und für fruktosearmen Genuss

Über den Autor / die Autorin

Alexandra Hirschfelder ist gelernte Köchin und staatlich geprüfte Diätassistentin. Sie betreut seit vielen Jahren Menschen mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten im stationären und ambulanten Bereich.

Zusammenfassung

Nie mehr Obst und Süßes? Wer an einer Fruktoseunverträglichkeit erkrankt ist, muss nicht dauerhaft auf Obst und Süßes verzichten. Viel wichtiger ist es, auf die gesamte Ernährung zu schauen: Wieviel Gemüse und Obst esse ich? Welche Sorten vertrage ich nicht? In welchen Lebensmitteln und Speisen finde ich Fruktose? Die Expertinnen von www.lecker-ohne.de geben Ihnen in diesem Buch einen Überblick über Beschwerden, Diagnose und Lebensmittelauswahl bei Fruktoseunverträglichkeit. Sie haben viele leckere Rezepte zum Nachkochen zusammengestellt – besonders für Süßspeisen und Getränke.

Im Ratgeber finden Sie nicht nur Ernährungspläne und Rezeptvarianten zum Downloaden, sondern auch eine Möglichkeit, sich mit individuellen Fragen direkt an die Autorinnen zu wenden. Sie erhalten wertvolle Informationen zu folgenden Themen:

- Wenn der Apfel Bauchgrummeln verursacht
- Was ist bei einer Fruktoseunverträglichkeit zu beachten?
- Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe – eine Alternative?
- Fruktoseunverträglichkeit erfolgreich behandeln
- Rezepte für die Karenzphase und für fruktosearmen Genuss

Produktdetails

• Autoren: Alexandr Hirschfelder, Alexandra Hirschfelder, Sabine Offenborn
• Verlag: Humboldt
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Geheftet
• Erschienen: 28.02.2015
• EAN: 9783899938647
• ISBN: 978-3-89993-864-7
• Seiten: 144
• Abmessung: 159 mm x 213 mm x 12 mm
• Gewicht: 330 g
• Illustration: m. 50 Farbfotos
• Themen: Ratgeber > Gesundheit > Ernährung; Fructose-Intoleranz, Fruchtzucker-Allergie : Kochbücher, Backbücher, Gesunde Ernährung, Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch, Besondere Ernährung, Schlankheitsdiät, Kochen: spezielle Diäten, Unverträglichkeiten, Fruchtzucker, Familie und Gesundheit, Diätetik und Ernährung, Gesundheits-Ratgeber, Ernährungs-Ratgeber, Rezepte für Anfänger, Umgang mit Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Ernährungssicherung und Versorgung