Mehr lesen
Moderne Heimatküche in leckerer VielfaltDieses Kochbuch mit den besten Rezepten aus der beliebten Monatszeitschrift Schönes Schwaben stellt schwäbische Gerichte in zeitgemäßer Interpretation, aber auch süddeutsche Klassiker vor.- Suppen und Eintöpfe, - Wild und Fisch,- Fleisch und Wurst,- vegetarische Gerichte und Süßspeisen,- Gebäck und Desserts.Mit vielen appetitanregenden Fotos von der Zubereitung und den fertigen Gerichten, mit Infos zu den kulturellen Hintergründen und mit Kochtopf-Geschichten,für Gelegenheitsköche und Meisterköchinnen.
Über den Autor / die Autorin
Nikola Hild, Jahrgang 1958, ist gebürtige Tübingerin. Sie studierte Empirische Kulturwissenschaften und Germanistik. Seit 1990 arbeitet sie als Führerin auf Burg Hohenzollern, seit 1995 auch auf Schloss Lichtenstein.
Katharina Hild, geboren 1962 in Tübingen, absolvierte ein Textildesign-Studium an der Fachhoch schule Reutlingen. Nach dem Studium war sie als Designerin tätig. Heute arbeitet sie als Fotodesignerin und leitet die Bildagentur Hild.
Zusammenfassung
Moderne Heimatküche in leckerer Vielfalt
Dieses Kochbuch mit den besten Rezepten aus der beliebten Monatszeitschrift Schönes Schwaben stellt schwäbische Gerichte in zeitgemäßer Interpretation, aber auch süddeutsche Klassiker vor.
– Suppen und Eintöpfe,
– Wild und Fisch,
– Fleisch und Wurst,
– vegetarische Gerichte und Süßspeisen,
– Gebäck und Desserts.
Mit vielen appetitanregenden Fotos von der Zubereitung und den fertigen Gerichten, mit Infos zu den kulturellen Hintergründen und mit Kochtopf-Geschichten,für Gelegenheitsköche und Meisterköchinnen.
